| 昭和 8年 7月 | 初代社長町田米次郎、八戸に於いて水産業を設立 |
| 昭和26年 3月 | 株式会社山ヨ町田商店を設立 |
| 昭和29年 5月 | 八戸市小中野八丁目に第１冷凍工場建設 昭和30年７月増設 |
| 昭和32年 5月 | 八戸市鮫町日之出町に鮫支店開設 |
| 昭和34年 7月 | 八戸市小中野七丁目に第２冷凍工場建設 |
| 昭和35年10月 | 八戸市江陽四丁目に第３製氷冷凍工場建設 |
| 昭和40年 5月 | 八戸市江陽四丁目に食品加工工場建設 |
| 昭和42年10月 | 八戸市江陽四丁目に本社冷凍工場建設(冷蔵能力 3,500ｔ) |
| 昭和42年12月 | 八戸市江陽四丁目に本社事務所移転 |
| 昭和49年 4月 | 町田勝男二代目社長就任 |
| 昭和51年10月 | 八戸市市川町水産加工団地に総合食品工場建設(第１期) |
| 昭和54年10月 | 八戸市市川町水産加工団地に冷凍工場増設(第２期)(冷蔵能力 4,000ｔ) |
| 昭和55年 8月 | 八戸市江陽四丁目に本社事務所移転建設 |
| 昭和56年 6月 | 株式会社山ヨ町田商店を株式会社ヤマヨに社名変更 |
| 昭和56年12月 | 八戸市市川町水産加工団地に冷凍食品工場増設(第３期) |
| 昭和59年 8月 | 八戸市江陽四丁目に本社食品工場を全面解体建設 |
| 昭和59年 8月 | 東京営業所開設 |
| 昭和61年12月 | 八戸市市川町水産加工団地に第二食品工場を買収改築 |
| 平成 2年 5月 | 八戸市市川町水産加工団地に第二冷凍工場増設(冷蔵能力 6,000t) |
| 平成 4年10月 | 県内企業としては１１社目、水産加工業としては２社目で２億円の私募債発行 |
| 平成 5年10月 | 練製品の団地食品加工工場建設 |
| 平成 6年 2月 | 倉島廣巳 三代目社長就任 |
| 平成 6年10月 | 本社第二食品工場完成操業(冷蔵能力 2,500ｔ) |
| 平成 8年 4月 | 練製品工場焼竹輪Ｗライン機械更新 |
| 平成12年10月 | 団地第二食品工場増築 |
| 平成16年 4月 | 町田健司 四代目社長就任 |
| 平成17年 8月 | 本社冷凍工場鮮魚選別ライン更新 |
| 平成19年12月 | 団地第二食品工場生産設備増設 |
| 平成21年 2月 | 本社第二食品工場（いか製品他） 『社団法人大日本水産会 水産食品加工施設ＨＡＣＣＰ認定制度』取得 |
| 平成22年 2月 | 団地練製品工場 『社団法人大日本水産会 水産食品加工施設ＨＡＣＣＰ認定制度』取得 |
| 平成23年 2月 | 団地鯖製品工場 『社団法人大日本水産会 水産食品加工施設ＨＡＣＣＰ認定制度』取得 |
| 平成24年 8月 | 営業倉庫業登録・運用開始 |
| 令和2年 2月 | 藤田和弘 五代目社長就任 |
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